Tag Archives: Macaroni Schotel

Menu Baru Macaroni Bolognese

Macaroni Bolognese 2

Macaroni Bolognese

Bermula dari salah beli saos yang seharusnya saos tomat eh malah beli saos tomat sambel dan baru sadar pas udah dituangin ke dalam bumbu bolognese. Daripada bumbu bolognese nya mubazir jadilah Mami coba-coba buat Macaroni dengan bumbu bolognese dan ternyata hasilnya lumayan enak loh hehe…

Ngobrol punya ngobrol dengan suami, akhirnya kita putuskan jadi menu baru MacaroniMami dengan nama ” Macaroni Bolognese ” dan untuk harganya sama dengan Lasagna  🙂

MacaroniMami

Advertisements

Christmas Hampers

It’s a Christmas Hampers ala MacaroniMami !

Bagi yang merayakan natalan dan pengen mengirimkan parcel dalam bentuk Macaroni Schotel or Macaroni Panggan bisa coba  Special Christmas Hampers MacaroniMami untuk orang-orang yang kita cintai + kartu ucapan + dekorasi ala MacaroniMami 🙂

Untuk order Mami tunggu sampai dengan tanggal 23 Desember 2012  dan kita bisa deliver tanggal 25 dan 26 Desember juga yah.

Cara order kindly SMS ke 0811822595, Happy Holiday

MacaroniMami at Pesta Wirausaha 2012

Alhamdullilah tanggal 28-29 Januari kemarin MacaroniMami ikutan buka lapak alias bazar di Pesta Wirausaha 2012 yang diadakan oleh komunitas wirausaha Tangan Di Atas (TDA) kebetulan MacaroniMami bagian dari TDA wilayah Tangerang Raya 🙂

Seru, rame bangettt, dan cukup panas bazar kali ini hehe..Sempet showcase MacaroniMami kekurangan daya listrik jadi harus tambah daya yaa inilah seluk beluknya kalo bisnis intinya just keep swiming, keep swiming … 🙂

Ada menu special dan kali ini menu specialnya adalah Spaghetti Carbonara dan Lasagna.

Berikut foto lapak sederhana bin mungil hehe,  sayang cuma dikit soalnya sibuk ngurusin lapak  jadi lupa foto2 + lupa jajan ke lapak kulliiner yang lain 🙂

Stay tune for the next gigs ya..

follow us on twitter @MacaroniMami

Marhaban Ya Ramadhan 1432 H

Alhamdulilah sejak MM launch di Sept 2010 lalu, gak kerasa 2 hari lagi kaum muslim di Indonesia memasuki bulan Ramadhan 1432 H dan merupakan Ramadhan perdana bagi MM.

Nah sebelum masuk Ramadhan, MM ingin mengucapkan permohonan maaf lahir dan bathin jika ada perkataan, sikap, tweet, status, DM, SMS, bbm yang kurang berkenan 🙂

Selamat menjalankan Ibadah Puasa yah bagi yang menjalankan, semoga Ramadhan ini kita selalu diberikan kekuatan, rahmat, karuniaNya dan Insya Allah sukses mencapai kemenangan yang sesungguhnya di hari Idul Fitri nanti.
Dan juga semoga kita semua selalu diberikan kesehatan, dipanjangkan umur, dan dipertemukan kembali di bulan Ramadhan berikutnya Amieen Ya Rabbal Alamin.

Happy Ramadhan Mams/Paps , salam buat keluarga terCINTA 🙂

MM

Rasa Baru Tuna and Cheese

Setelah menimbang, menelaah,  survey, tester dll  :) mulai hari ini Jumat 10 Juni 2011 Macaroni Mami launching rasa baru yaitu “Tuna and Cheese”

Terima kasih yang udah kasih saran masukan untuk rasa baru ,  baik itu dari twitter, Fabecook, BBM. Setelah beberapa kali melakukan percobaan di Lab  alias dapur sederhana Mami :)dan memberikan Free tester ke beberapa pelanggan MM, maka yang paling Mami ‘PEDE’ untuk saat ini adalah rasa ” Tuna and Cheese “.

Untu harga sendiri sama dengan Smoked Beef dan Smoked Chicken :) detail bisa klik disini yah

Oke demikian berita gembira untuk para penggemar ikan :)

Untuk order monggo langsung SMS ke 0811822595 dengan menyebutkan detail ukuran loyang, alamat, no tlp dan tanggal pengiriman

Happy Order Mam/Pap :)

Salam Fresh !

MacaroniMami

Sharing dengan Good Housekeeping Indonesia

April kemarin Alhamdullilah Macaroni Mami sempat diliput oleh majalah Good Housekeeping ke rumah kami untuk melihat langsung proses pembuatan Macaroni, berikut sharingnya :

Kok bisa makaroni buatan Anda cepat menarik pelanggan?

Pembeli pertama tentu teman-teman dekat. Suami yang mahir di bidang IT pun mendukung dengan membuatkan website khusus untuk saya berjualan. Informasi dengan cepat menyebar. Keberuntungan lain, adik saya bekerja di bidang manajemen artis. Saat beberapa artis mencoba macaroni buatan saya dan suka, mereka pamer di Twitter. Follower-nya tentu banyak yang baca.

Memproduksi sampai berapa loyang sehari?

Saya masih memasak sendiri, rata-rata sehari dua kilo makaroni. Maksimal saya sanggup tiga kilo saja. Tapi saya tidak punya persediaan makanan matang. Saya baru membuat jika ada pesanan, agar fresh from the oven.

Resepnya Anda peroleh darimana?

Sebenarnya saya coba-coba saja membuat makaroni pada umumnya ya. Rebus makaroni sampai lembek tetapi tidak hilang bentuknya. Campurkan bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, terigu, susu, garam, lada, telur, dan sebagainya. Tuangkan setengah loyang, taruh daging asap atau ayam hingga merata, tuangkan lagi adonan di atasnya lalu panggang di oven hingga atasnya kecoklatan.

Modal usaha besar tidak?

Saat memutuskan untuk serius awal September lalu, saya mengeluarkan dana untuk kardus buat kemasan, sekitar dua juta rupiah. Ditambah loyang dan bahan-bahan seperti makaroni, bisa mencapai empat juta.

Sudah untung?

Kalau saya hitung-hitung bahan membuat dengan harga jual, modal bisa kembali dengan cepat. Apalagi untuk bahan-bahan tertentu, saya baru belanja begitu ada pesanan. Harga jual makaroni sendiri mulai dari Rp 15.000 sampai Rp 225.000 tergantung ukuran. Omzet terbesar menjelang Natal kemarin, bisa 2,7 juta sehari.

Anda tidak memiliki toko, dan tinggal di pinggiran kota, bagaimana mendistribusikan produk Anda?

Semua pesanan dikirim kurir atau diambil pembeli ke rumah. Ada juga pick up point di kantor adik saya daerah Kebayoran Baru. Rute pengiriman diperhatikan dengan cermat agar hemat ongkos.

Suka-dukanya?

Misalnya pesanan makaroni harus siap dikirim jam sembilan pagi, saya mulai mengolah masakan jam tiga pagi. Karena jam tujuh semua harus sudah siap dikemas. Seru kok punya bisnis sendiri. Pernah juga lho ‘mengejar’ pembeli sampai bandara, karena dia mau membawa macaroni untuk oleh-oleh. Menyenangkan!

Saran Anda dalam berbisnis makanan?

Jangan terpaku pada takaran bahan, percaya saja pada feeling Anda.

Bisa dilihat juga di website Good Housekeeping Indonesia

Semoga bermanfaat.

Macaroni Mami